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Viola Melanzana

un modo spiritoso per parlare delle mie passioni,dei miei esperimenti, dei miei pasticci..un modo spiritoso per trasmettere quello che so, quello che osservo, quello che continuo ad imparare ogni giorno.
 

Spiedini di maiale ai fichi farciti

mercoledì, settembre 30, 2009


..Lo sapevate che esistono i cani da fico? Adesso lo sapete. Camillo mi ha aiutato (parola grossa aiutato) a raccogliere gli ultimi fichi della stagione per la ricetta in abbinamento alla Rodenbach. Se non avete un cagnolino ad aiutarvi, ma volete sbizzarrirvi con abbinamenti alla frutta non dovete far altro che passare da queste parti...

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Ciambella di mandorle e fichi troiani al cioccolato

mercoledì, settembre 23, 2009


...qualche giorno fa raccoglievo fichi...oggi solo le briciole..di una gustosa ciambella ipercalorica con tante mandorle e tanto cioccolato. Un suggerimento a chi volesse farla, prima di mangiarla fatela raffreddare per bene e dopo conservatela in frigo: il giorno dopo è tutta un'altra cosa! Qui la ricetta

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Involtini di pollo con pancetta e mostarda

venerdì, settembre 11, 2009

Una ricettina semplice semplice, dedicata soprattutto a chi, come me, non ha proprio un bel feeling con i piumati! Se vi intriga la cosa...cliccate qui

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La Locanda di Bu e "Tonino Pisaniello"

sabato, settembre 05, 2009



Nusco non è solo il paese di De Mita...A Nusco c'è un vicariello e in questo vicariello c'è una locanda, La Locanda di Bu...Perchè BU? Chiedetelo ad Antonio quando ci andrete, perchè dovete andarci!

Se avete voglia, frattanto, di leggere le mie impressioni non dovete far altro che cliccare qui

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